Ici, nos maitres-brasseurs se sont surpassés et nous leur devons une fière chandelle. Quand on parle de Pale Ale, on pourrait facilement tomber dans les clichés, mais ce serait mal nous connaitre ! Notre ingrédient magique ? Le seigle.

​

Ça donne quelque chose de très différent, agréablement surprenant, légèrement piquant et vraiment très aromatique. On a le sentiment d'avoir construit un pont entre la tradition et l'avenir... bref, c'est une bière unique et on en est très fiers !

 

Une bière blonde racée, légèrement piquante, résultat d'un savant mélange de houblon américain et de seigle. Aromatique, fruitée, sa très agréable texture et sa faible amertume en font une bière de choix pour accompagner les mets épicés.